املی کی چٹنی بنانے کاطریقہ

املی میں  موجود اجزاء کی مقدر

پروٹین۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 3فیصد

معدنیات۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 20.9فیصد

رطوبت۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 0.1فیصد

فیٹ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 5.6فیصد

ریشہ اور کاربوہائیڈریٹ۔ 67.4فیصد

اجزاء
املی     آدھ پاو
چٹنی    1پاو
نمک     تھوڑا سا

تیاری ترکیب:۔
املی میں چینی اور نمک ڈال کر پانی میں
اچھی طرح اُبالیں جب املی اُبل جائے تو
اس کی گٹھلیوں کا نکال دیں ار گودے کو
بلینڈر کر لیں۔ مزے دار املی کی چٹنی
تیار ہو جائے گی